Trồng nấm rơm có từ lâu, nhưng những năm qua cách thức trồng truyền thống ngoài đồng ruộng của bà con nông dân cho hiệu quả thấp. Hiện nay, tại xã Vạn Lương, Hội nông dân xã đã xây dựng tổ hợp tác trồng nấm rơm trong nhà kín. Qua hơn 2 tháng hoạt động, tổ hợp tác trồng nấm rơm cho tín hiệu khả quan.
Quy trình chuẩn bị rơm khô, sau đó ngâm tẩy rơm trong hồ nước khoảng 1 giờ đồng hồ, tiếp đó ủ rơm từ 7 đến 12 ngày rồi cho rơm lên kệ sắt đặt trong nhà. Sau đó tạo men giống, rải chất dinh dưỡng và phủ một lớp rơm mỏng lên phía trên. Trong khoảng 1 tháng sau, nấm rơm bắt đầu cho thu hoạch. Bình quân 1 khay tạo khoảng 20 men giống, thu hoạch khoảng từ 10 đến 20 ký, giá bán chia làm 3 loại. Loại 1 có giá 100 nghìn đồng/ 1kg; loại 2 giá 80 nghìn đồng/1 kg; loại 3 bán giá 60 nghìn đồng/1kg. Sản phẩm nấm rơm của tổ bước đầu đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân./.