Nhằm nâng cao kỹ năng, kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho các tập thể và cá nhân, những người trực tiếp sản xuất và kinh doanh thực phẩm thuộc các sản phẩm, nhóm sản phẩm thực phẩm, hàng hóa thuộc phạm vi quản lý của ngành Y tế.

Bà Nguyễn Thị Xuân Thu – Phó Trưởng phòng Y tế huyện giải đáp thắc mắc

            Tham dự lớp tập huấn, có hơn 100 học viên được trang bị kiến thức về các mối nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm dịch vụ ăn uống, phương pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cách thực hành tốt về an toàn vệ sinh thực phẩm và hệ thống các văn bản quy định của Nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm như Luật An toàn thực phẩm, Nghị định số 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn vệ sinh thực phẩm, Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT  ngày 09/4/2014 của liên Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và PTNT, Bộ Công thương hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm, Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 05/12/2012 của Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố…

            Tại lớp tập huấn, bà Nguyễn Thị Xuân Thu – Phó Trưởng phòng Y tế huyện đã giải đáp khá cụ thể những thắc mắc của học viên về thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, Giấy xác nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm…

            Lớp tập huấn đã góp phần tăng cường vai trò và trách nhiệm của mỗi tập thể, cá nhân trong công tác bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong các cơ sở sản xuất, chế biến,  kinh doanh dịch vụ ăn uống. Kết thúc lớp tập huấn, các học viên làm bài trắc nghiệm bộ câu hỏi đánh giá kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, nếu đạt yêu cầu sẽ được cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định./.